Loading

Biografía

1884

ANOS 1884 a 1910

ANOS 1884  a 1910

1ª xeración:

Vicenta Laiseca Rozas e José Estévez Barreiro

A súa orixe está vinculada á flota de pescadores da zona de Beluso. O matrimonio establécese nun antigo “atador de redes”, actual taberna. Época de comercio coa pesca da sardiña para as salazóns dos empresarios cataláns durante o século XIX.

1910

ANOS 1910 a 1930

Vicenta Laiseca e José Estévez establacen relacións comerciais e laborais coa conserveira Massó arredor da exportación do pulpo e o peixe na illa de Ons.

1930

ANOS 1930 a 1935

ANOS 1930  a 1935

Amplíación do antigo atador coa planta alta.

A principios dos anos trinta A Vizcaína, era casa de veraneo e refuxio de algúns intelectuais e políticos latinoamericanos (Rómulo Gállegos) en contacto con un grupo de pintores (Maruja Mallo), escritores e intelectuais da vanguardia española e galega.

1935

ANOS 1935 a 1965

ANOS 1935 a 1965

2ª xeración:

Ángel Estévez Laiseca e Carmen Lorenzo Santos (a bicha)

Próspero negocio de ultramarinos, casa de comidas, hospedaxe, estanco e venda e reparto de viños, levado con éxito polo matrimonio. A casa referente na zona, é ampliada hacia o sur e hacia o interior da finca.

1965

ANOS 1965 a 1981

ANOS 1965 a 1981

3ª xeración:

Florentina Estévez Lorenzo e Julio Pérez Piñeiro

Nace o hostal-restaurante “La Vizcaína”, coa suma dun edificio novo para hospedaxe. Son os anos do boom turístico do veraneo. Tamén comezan a celebrarse os banquetes de voda, demandándose varias especies de marisco, que ata entón non se cotizaban.

1981

ANOS 1981 a 1996

ANOS 1981 a 1996

Cámbiase o nome polo de A Centoleira. A actividade do negocio céntrase máis na restauración á carta e nos banquetes familiares.

Nacen as famosas cestas de mariscos

1996

ANOS 1996 a 2004

Constitución da mercantil A Centoleira S.L. dirixida por Florentina Estévez Lorenzo e axudada polos seus fillos Xulio e Florentina

Inclusión de A Centoleira dentro do círculo de restaurantes centenarios de España, herdeiro da cociña mariñeira e atlántica.

2004

ANOS 2004 a 2014

Xestión da empresa polos dous irmáns Xulio e Florentina Pérez Estévez

2014

ANO 2014

4ª xeración:

Xulio EstévezLaiseca Pérez

Nova etapa coa direción en solitario do negocio

Campaña de marketing “Centoleira Centotrinta” anos de historia fronte ao mar

2015

ANO 2015

Campaña de marketing “Cincuéntame Centoleira

Celebra o 50 aniversario do matrimonio de Julio e Florentina xa desaparecidos.

2016

ANO 2016

Campaña de marketing “AdornaCentoleira

Celebra o 50 aniversario da construcción da dorna que da forma ao mostrador do local.

2017

ANO 2017… a actualidade

Celebra de “50 cabodano de Ángel Estévez-Laiseca” gran fomentador do negocio e base do actual restaurante.

Hoxendía o negocio apóiase en tres pilares: O restaurante-marisqueiría, a contratación de banquetes, e o envío de cestas de marisco a domicilio, coas súas coñecidas “cestas de mariscos” e o novo formato “tesela de mariscos”.