Biografía
ANOS 1884 a 1910
1ª xeración:
Vicenta Laiseca Rozas e José Estévez Barreiro
A súa orixe está vinculada á flota de pescadores da zona de Beluso. O matrimonio establécese nun antigo “atador de redes”, actual taberna. Época de comercio coa pesca da sardiña para as salazóns dos empresarios cataláns durante o século XIX.
ANOS 1930 a 1935
Amplíación do antigo atador coa planta alta.
A principios dos anos trinta A Vizcaína, era casa de veraneo e refuxio de algúns intelectuais e políticos latinoamericanos (Rómulo Gállegos) en contacto con un grupo de pintores (Maruja Mallo), escritores e intelectuais da vanguardia española e galega.
ANOS 1935 a 1965
2ª xeración:
Ángel Estévez Laiseca e Carmen Lorenzo Santos (a bicha)
Próspero negocio de ultramarinos, casa de comidas, hospedaxe, estanco e venda e reparto de viños, levado con éxito polo matrimonio. A casa referente na zona, é ampliada hacia o sur e hacia o interior da finca.
ANOS 1965 a 1981
3ª xeración:
Florentina Estévez Lorenzo e Julio Pérez Piñeiro
Nace o hostal-restaurante “La Vizcaína”, coa suma dun edificio novo para hospedaxe. Son os anos do boom turístico do veraneo. Tamén comezan a celebrarse os banquetes de voda, demandándose varias especies de marisco, que ata entón non se cotizaban.
ANOS 1981 a 1996
Cámbiase o nome polo de A Centoleira. A actividade do negocio céntrase máis na restauración á carta e nos banquetes familiares.
Nacen as famosas cestas de mariscos
ANO 2020 a 2022
Nace a marca “A Centoleira na casa” co obxectivo de levar á tua casa un anaco da Praia de beluso, da nosa orixe, tradición e gastronomía, coa calidade e experiencia de restaurante A Centoleira. Marisqueiría online. Unha evolución lóxica e signo dos últimos tempos.