Loading

Centolla / Centola / Maja squinado
Temporada óptima: de diciembre a abril
Cocción: agua de mar fría. 16 a 18 min. desde que comienza a hervir

Nécora / Nécora / Necora puber
Temporada óptima: de julio a diciembre
Cocción: agua de mar fría. 8 min. desde que comienza a hervir

Percebe / Percebe / Pollicipes cornucopia leach
Temporada óptima: todo el año
Cocción: agua de mar fría. 10 a 20 seg. desde el segundo hervor

Camaròn / Camarón / Palaemon serratus
Temporada óptima : de septiembre a marzo
Cocción: agua de mar hirviendo. 1 a 2 min. desde el segundo hervor

Cigala / Cigala / Nephrops norvegicus
Temporada óptima : de junio a octubre
Cocción: agua de mar hirviendo. 2 a 3 min. desde el segundo hervor

Bogavante / Bogavante / Homarus gammarus
Temporada óptima : de junio a diciembre
Cocción: agua de mar hirviendo. 18 min. desde el segundo hervor

Cangrejo real / Cangrexo real
Temporada óptima : de julio a diciembre
Cocción: agua de mar fría. 14 a16 min. desde que comienza a hervir