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Y TRADICIÓN FAMILIAR FRENTE AL PUERTO DE BELUSO
ESPAÑA PENÍNSULA
EN NUESTRO RESTAURANTE
CRUSTACEOS | MOLUSCOS
Productos seleccionados para enviarte a Casa
Cuando alguien menciona el nombre de Bueu en Madrid, Barcelona u otras capitales españolas lo relacionan con el nombre de A Centoleira ubicado en la Playa de Beluso, referente a nivel local, y en toda España. Desde los años ochenta las cestas son pilar fundamental de la oferta gastronómica tanto en el restaurante como servidas a domicilio, donde se envía el marisco cocido en agua de mar. Las teselas, herederas de lo anterior son un formato adaptado a los últimos tiempos
Te lo preparamos y lo vienes a recoger
60.00€
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El sitio es el primer activo de nuestro nombre. Su origen es el mar. Está identificado con Beluso, con el atador de redes para la pesca que fue comprado por los fundadores para establecerse como negocio de ultramarinos y refugio para los pescadores de la zona y de la isla de Ons, donde Vicenta Laiseca, la vasca, conocida como La Vizcaína estuvo ligada al comercio del pulpo para el exterior y la conservera Massó.
Nuestras últimas noticias
LA VIZCAÍNA. LA CASA DEL MARISCO VIVO
Este era el lema de la casa en los anos 60, producto de la idea de tener viveros propios, que Tina y Julio con sus ideas y sus propias manos construirían para poner de moda en pocos años el marisco en las bodas. Los acuarios son patrimonio cultural y también de reclamo turístico de la taberna
Esta es una prueba para tener identificada la salida del blog
SOPA DE TOMATE PICANTE, MEJILLONES AL VAPOR Y CRUJIENTE DE SAN SIMON.
Ya que estamos en mes de mejillón le dedicaremos alguna que otra receta en nuestro “ACENTOLBLOG”. Esta es una interpretacion libre de los mejillones en salsa picante de tomate de toda la vida. Este plato estuvo varias veces incorporado en la carta de A Centoleira de invierno, cuando los mejillones están con más comida y en todo su esplendor. Se busca el contraste entre un plato caliente (la sopa) el picante (guindilla) y lo natural (mejillón vapor)
