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Percebe gallego mediano crudo 500 gr

58.00€

  • Referencia: PG
  • Disponibilidad: En Stock
  • Sin Iva: 52.73€

Etiquetas: Percebe gallego mediano crudo 500 gr

Percebe gallego crudo, procedente del archipiélago del parque nacional Illas Atlánticas (mayormente Ons), Rías de Vigo, Pontevedra y Arousa, de las costas de las Rías Baixas y otras zonas de las rías altas gallegas y Costa da Morte

Presentación 2 estuches x 250 gr tamaño mediano en crudo

Vedas no tiene. Regulada su captura por zonas y/o días dictada según las cofradías de pescadores y la Xunta de Galicia

Listo para hervir

Forma de cocción: Colocamos agua con sal (50 gr/litro) y laurel a hervir. Al entrar en ebullición se introduce el percebe. Al volver a hervir se cuentan 40 seg. Ya están. Se retiran y se tapan con un paño para degustar templados

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