DADOS DE PESCADO EN ESCABECHE BLANCO 1 UD TARRO
4,00 €
Tarro de cristal conteniendo pequeños dados de pescado (Bacalao Skrei la mayor parte del año)
Peso neto orientativo 210 gr
Los escabeches son recuperados de recetas tan gallegas como las ostras escabechadas, los mejillones, el pescado humilde, el pescado menos humilde, todo tipo de moluscos y novedades de éxito como el percebe. La navaja procede de la extracción mediante buceo, comercializada en las lonjas de las rías baixas y depurada en centro autorizado. El mejillón procede del cultivo en las bateas de las rías gallegas. Pescado habitual en nuestra conservera es el bacalao skrei no salado. Los patés son elaborados uno o dos días antes de su entrega, y el pulpo, cocido por el método tradicional en nuestras cocinas, enfriado y envasado al vacío
Tarro de cristal conteniendo pequeños dados de pescado (Bacalao Skrei la mayor parte del año)
Peso neto orientativo 210 gr
Cantidad recomendada para 2 o 4 pers
Bacalao Skrei, aceite de oliva, vinagre de sidra, vino albariño, pimienta negra, laurel, sal, seg receta propia y semicocción en horno de vapor
Adecuados para degustar al natural acompañadas de unas galletas mariñeiras o pan tostado. También para decorar completando ensaladas o emplatado y presentado de arroces varios
Tiempo de consumo una vez abierto el envase 48h siempre que se conserve entre 2 y 5ºC
Se recomienda mantener siempre en frigorífico
Modo de producción capturado
