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16.00€
Etiquetas: Navaja ría en escabeche blanco 2 tarros x 6 uds c/u
Navaja de la ría procedente de la extracción mediante buceo, comercializada en las lonjas de las Rías Baixas y depurada en centro autorizado. Escogemos las de tamaño mediano pequeño por la suavidad y ternura de su vianda
Elaboración diaria en el obrador de nuestro restaurante A Centoleira bajo el control del APPCC por nuestro "jefe de máquinas", mediante tratamiento térmico (horno vapor) y escabechado posterior. Receta propia. Garantía de seguridad e higiene alimentaria
Consumo preferente durante 10 días siempre que se conserve en frío ( 3 ºC)
2 UDS ENVASE X 6 UDS TAMAÑO MEDIANO PEQUEÑO (TOTAL 12 UDS)
2 UDS ENVASE X 180 gr (peso orientativo)