SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA

Las instalaciones de A Centoleira cumplen las medidas dictadas frente al covid-19. Su personal está capacitado para respetar dicha normativa, así como el plan APPCC. Los dos apartados anteriores se han actualizado en el MANUAL DE SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA supervisado actualmente por la empresa de control de calidad y seguridad alimentaria “Control y Análisis Alimentarios del Salnés S.L.”, con laboratorio propio de verificación y seguimiento. A Centoleira cuenta también con empresa de gestión y control de plagas, y con empresa gestora de residuos y aceites usados

Los productos de A Centoleira Na Casa salen del restaurante cumpliendo las condiciones de seguridad e higiene alimentaria

Los mariscos y demás productos se entregan en condiciones de envasado y manipulación aptos para su consumo y tienen una vida útil de 24, 48, o 72 horas (dependiendo de cada producto) siempre que se respete la cadena de frío por debajo de los 4ºC

Esta información es conocida y aceptada por el CLIENTE tanto en el momento de realizar su PEDIDO en nuestra tienda online como al recibirlo en su domicilio o al momento de recogerlo en nuestro local (take away)

ACEPTADO…………

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