ARROZ DE MARISCOS
23,00 €
Los ingredientes son elegidos por el chef y varían entre los mariscos crustáceos, cefalópodos o moluscos que manejamos diariamente.
Se cocinan en paellera y se presentan en envases reciclables válidos para transporte y para calentar Ingredientes naturales.
Utilizamos colorante alimentario, puede contener sulfitos, no utilizamos ningún conservante
Peso neto orientativo: 300 gr
Productos exclusivamente a recoger en local. Puedes realizar su reserva por Whatsapp clickando en el botón.
Los arroces marineros los hay tantos como pueblos en nuestra costa
El arroz de mariscos es un éxito comercial durante los últimos lustros en nuestra cocina. Más melosos o más secos, su dignidad reside más bien en los fondos y caldos hechos con antelación que en los ingredientes elegidos entre los crustáceos, cefalópodos, o moluscos que manejamos diariamente, y eso ya es mucho decir
ARROZ DE CALASPARRA
BUEN CALDO DE PESCADO
BUEN FONDO DE TOMATE Y AMERICANA
PIZCA DE AJO
2 CLASES DE MARISCOS MOLUSCOS Y 1 CLASE DE CRUSTÁCEO
COLORANTE O AZAFRÁN
Peso neto orientativo: 300 gr
Receta propia. Es necesario cocinar en paellera metálica tener dominio del fuego y del horno. La presentación en la propia paellera forma parte del espectáculo
Elaborado en nuestras cocinas, garantía de seguridad e higiene alimentaria. Una vez cocinado en paellera se presenta en envases de cartón kraft, aptos para transporte y calentar
Tiempo de consumo durante las dos horas siguientes a su recogida, o bien, puede conservarse hasta 48h en frigorífico entre 2 y 5ºC para después regenerar o calentar
Modo de producción para los frutos del mar, capturados
