PULPO A LA FERIA 1 RACIÓN
SÓLO RECOGER
23,50 €
Pulpo de las rías gallegas preparado en recipiente especial para transporte o calentar.
Peso neto orientativo: 225 gr
El plato más totémico y representativo de la cultura gallega, que no se inventa en las cocinas, sinó por circunstancias de conservación, transporte y pago en especie.
El secreto, una buena técnica de cocción y el agua de algunos pueblos prolíficos en pulpeiros de Ourense
PULPO COCIDO SEGÚN NUESTRA RECETA, ADAPTADA DE LA TRADICIÓN PULPEIRA
SAL GRUESA, PIMENTÓN Y BUEN ACEITE VIRGEN
Peso neto orientativo: 225 gr
Receta propia de nuestra cocina que repite los patrones de cocción de los pueblos marineros o del interior de Ourense
Para calentar en microondas puedes hacerlo en el propio envase de cartón kratf tapando con un plato cerámico, o si quieres esmerarte, presenta en un plato vistoso con cuidado y calienta
Elaborado en nuestras cocinas, garantía de seguridad e higiene alimentaria. Una vez cocinado se presenta en envases de cartón kraft, aptos para transporte y calentar
Tiempo de consumo durante las dos horas siguientes a su recogida, o bien, puede conservarse hasta 48h en frigorífico entre 2 y 5ºC para después regenerar o calentar
Modo de producción capturado
